TORTA SEMIFRÍA DE FRUTOS ROJOS  (15 Porciones) Tiempo de preparación aprox.: 40 min.

Energía: 494 Kcal Proteínas: 8,6 gr Grasa Total: 17,7 gr Colesterol: 63 mg H. de Carbono: 75,5 gr Fibra Dietaria: 2,1 gr Sodio: 109 mg

Para la base 2 Huevos (separar yemas de claras) 3 Cucharadas de azúcar 3 Cucharadas de harina 1 Cucharada de semilla de amapola Relleno 2 Tarros de LECHE CONDENSADA NESTLÉ LIGHT  2 Cucharadas de jugo de limón 2 Cajitas de CREMA NESTLÉ LARGA VIDA (refrigerada del día anterior) ¾ Taza de frambuesas ¾ Taza de arándanos ¾ Taza de moras 8 hojas de colapez 1.- Bate las claras a nieve y comienza a agregar el azúcar poco a poco, luego incorpora las yemas de una vez y bate sólo unos segundos hasta unir bien las yemas con las claras a nieve (5 seg.). Incorpora el harina con las amapolas con suaves movimientos envolventes. 2.- Vierte la preparación sobre un papel mantequilla y lleva a horno pre-calentado a 180°C durante 10 min. Retira y deja enfriar. Con la ayuda de la base de un molde aro 24 cm. de diámetro corta un círculo de bizcocho y déjalo como base dentro del molde. 3.- Para el relleno, mezcla en un bol la LECHE CONDENSADA NESTLÉ junto con el jugo de limón. Aparte bate la CREMA NESTLÉ LARGA VIDA hasta semi-espumar. Mezcla con la preparación anterior y agrega las frutas y mezcla suavemente y aparta una taza de esta mezcla. 4.- Hidrata las hojas de colapez cubriéndolas en abundante agua fría, repósalas durante 5 min. Escúrrelas y estrújalas para luego juntarlas con la taza de crema separada. Lleva esta mezcla a baño maría y revuelve hasta derretir la gelatina por completo. Junta con la preparación anterior y revuelve hasta unificar. Vierte esta preparación sobre el molde previamente cubierto con papel mantequilla, alisa la superficie y refrigera durante 1 hora hasta que la preparación tome textura espesa. Sugerencia Puedes decorar con dibujos de chocolate y frutos rojos frescos.