PANQUEQUE DE CHOCOLATE CON CREMA DE PLÁTANO (4 Porciones) Tiempo de preparación aprox.: 60 min.

Energía: 478 Kcal Proteínas: 15 g Grasa Total: 15.4 g Colesterol: 190 mg H. de Carbono: 70.4 g Fibra Dietaria: 2.4 g Sodio: 107 mg

Para los panqueques 1 1/4 Tazas de harina (150 g) 2 Cucharadas de azúcar flor 2 Cucharadas de CHOCOLATE EN POLVO NESTLÉ 2 Huevos, ligeramente batidos 1 1/2 Tazas de LECHE SVELTY (300 ml) Aceite spray antiadherente Para la crema de plátano 1/2 Vaina de vainilla, en mitades a lo largo 1 1/4 Tazas de LECHE SVELTY (250 ml) 1 Cucharada de mantequilla 2 Cucharadas de harina Endulzante en polvo, bajo en calorías 1 Plátano grande maduro o 2 pequeños 1 Tarro de CREMA SVELTY (160 g) Hojas de menta para decorar Trozos de frutas de la estación para decorar 2 cucharadas de coco rallado, ligeramente tostado para decorar 1. Preparar los panqueques. En un bol cernir la harina, agregar el azúcar flor y el CHOCOLATE EN POLVO NESTLÉ; mezclar y hacer un hueco al centro. Añadir los huevos batidos y la LECHE SVELTY; revolver hasta obtener un batido homogéneo y dejar reposar 30 minutos. 2. Calentar un sartén antiadherente de 17 cm de diámetro a fuego medio-alto, rociar con el aceite antiadherente spray y verter 1/4 taza del batido. Girar rápidamente el sartén para cubrir la base con el batido y cocinar 2 minutos, dar vuelta y cocinar 30 segundos más por el otro lado o hasta dorar ligeramente. Deslizar a una lata de horno y reservar. Repetir el mismo procedimiento con el resto del batido. 3. Preparar la crema de plátano. Raspar la vaina de vainilla para soltar las semillas. En una olla verter la LECHE SVELTY, agregar la vaina y las semillas de vainilla y llevar a ebullición a fuego medio. Retirar del fuego, dejar reposar 10 minutos y eliminar la vaina de vainilla. 4. En otra olla calentar, revolviendo, la mantequilla a fuego medio, agregar la harina y cocinar, sin dejar de revolver, 30 segundos más. Verter la leche caliente, en un chorro delgado, revolviendo constantemente y volver al fuego. Llevar a ebullición nuevamente, hervir 1 minuto, sin dejar de revolver y retirar del fuego. Añadir endulzante a gusto y dejar enfriar. 5. En un recipiente colocar el plátano y, con la ayuda de un tenedor moler hasta obtener un puré; agregar a la olla con la mezcla anterior y añadir la CREMA SVELTY. Revolver hasta mezclar bien. 6. Sobre la palma de la mano extender traslapados 2 panqueques y formar un cono. En una copa o vaso colocar el cono de panqueques y rellenar con la crema de plátano. Decorar con hojas de menta, trozos de frutas de la estación y el coco rallado.

SHAKE EVAPORADO DE BERRIES (8 Porciones) Tiempo de preparación aprox.: 30 min.

Energía: 116 Kcal Proteínas: 5.8 g Grasas Totales: 4.4 g Colesterol: 15.1 mg Hidratos de carbono: 13.5 g Fibra dietética: 1.3 g Sodio: 123 mg

1 Tarro de LECHE EVAPORADA IDEAL NESTLÉ (refrigerado durante 4 horas) 2 Tazas de berries surtidos 2 Tazas de hielo 2 YOGHURT BATIDO SABOR FRUTILLA NESTLÉ 2 Taza de LECHE SVELTYEndulzante en gotas Bombillas 1.- Junta en el jarro de una juguera la mitad de todos los ingredientes como LECHE EVAPORADA IDEAL, frutas, hielo,YOGHURT BATIDO SABOR FRUTILLA NESTLÉ y LECHE SVELTY. Añade 15 a 20 gotas de endulzante líquido y procesa a velocidad alta durante 10 segundos aproximados hasta conseguir un batido homogéneo y levemente espumoso. 2.- Vierte la preparación sobre cada uno de los vasos e inserta las bombillas de colores, disfruta de inmediato de este batido bien frío. Repite el procedimiento con la mitad de los otros ingredientes.

TORTA SEMIFRÍA DE FRUTOS ROJOS  (15 Porciones) Tiempo de preparación aprox.: 40 min.

Energía: 494 Kcal Proteínas: 8,6 gr Grasa Total: 17,7 gr Colesterol: 63 mg H. de Carbono: 75,5 gr Fibra Dietaria: 2,1 gr Sodio: 109 mg

Para la base 2 Huevos (separar yemas de claras) 3 Cucharadas de azúcar 3 Cucharadas de harina 1 Cucharada de semilla de amapola Relleno 2 Tarros de LECHE CONDENSADA NESTLÉ LIGHT  2 Cucharadas de jugo de limón 2 Cajitas de CREMA NESTLÉ LARGA VIDA (refrigerada del día anterior) ¾ Taza de frambuesas ¾ Taza de arándanos ¾ Taza de moras 8 hojas de colapez 1.- Bate las claras a nieve y comienza a agregar el azúcar poco a poco, luego incorpora las yemas de una vez y bate sólo unos segundos hasta unir bien las yemas con las claras a nieve (5 seg.). Incorpora el harina con las amapolas con suaves movimientos envolventes. 2.- Vierte la preparación sobre un papel mantequilla y lleva a horno pre-calentado a 180°C durante 10 min. Retira y deja enfriar. Con la ayuda de la base de un molde aro 24 cm. de diámetro corta un círculo de bizcocho y déjalo como base dentro del molde. 3.- Para el relleno, mezcla en un bol la LECHE CONDENSADA NESTLÉ junto con el jugo de limón. Aparte bate la CREMA NESTLÉ LARGA VIDA hasta semi-espumar. Mezcla con la preparación anterior y agrega las frutas y mezcla suavemente y aparta una taza de esta mezcla. 4.- Hidrata las hojas de colapez cubriéndolas en abundante agua fría, repósalas durante 5 min. Escúrrelas y estrújalas para luego juntarlas con la taza de crema separada. Lleva esta mezcla a baño maría y revuelve hasta derretir la gelatina por completo. Junta con la preparación anterior y revuelve hasta unificar. Vierte esta preparación sobre el molde previamente cubierto con papel mantequilla, alisa la superficie y refrigera durante 1 hora hasta que la preparación tome textura espesa. Sugerencia Puedes decorar con dibujos de chocolate y frutos rojos frescos.

Pastel de riccota y fambruesa

Para la base 1 ½ Paquete de galletas CRIOLLITAS McKAY molidas ½ Taza de LECHE SVELTY Relleno 1 Tarro de LECHE CONDENSADA NESTLÉ (397 g) 2 ½ Tarros del mismo envase de agua 5 Yemas 5 Cucharadas de maicena (100 g) 1 Cucharadita de vainilla 1 Huevo 1 Pote de ricotta (200 g) ½ Cucharadita de ralladura limón 1 Taza de frambuesas frescas o congeladas

1.- En un bol junta las galletas CRIOLLITAS McKAY molidas con la leche, une bien y forra la base de un molde para torta desmontable de 24 cm. de diámetro. 2.- Aparte, en una olla junta la LECHE CONDENSADA NESTLÉ con el agua indicada (aparta 1 taza de la mezcla) y lleva a fuego medio. Mientras, mezcla las yemas y la maicena con la otra taza que dejaste aparte. Cuando hierva agrega esta mezcla y revuelve constantemente hasta espesar. Deja hervir 10 seg. y retira del fuego. Cuando la mezcla esté tibia o fría agrega la esencia de vainilla. 3.- Junta en un bol la crema pastelera con la ricotta y el huevo. Mezcla bien hasta obtener un batido homogéneo. Finaliza con la ralladura de limón y vuelve a mezclar. 4.- Vierte la mitad de esta preparación sobre la base de galletas, agrega las frambuesas y cubre con el resto de la mezcla. Hornea a temperatura media de 160°C durante 40 min. hasta cocer completamente y dorar la superficie. Nota Si deseas puedes servir cubierto con una salsa de frambuesas y decorar con frambuesas naturales.

Tarta de yogurt ligth

1 Paquete chico de GALLETAS CRIOLLITAS McKAY (100 g), picadas finas 100 g Mermelada light de frutillas 2 ½ Cucharaditas de gelatina en polvo sin sabor o 5 hojas de colapez 2 YOGHURT NATURAL NESTLÉ    2 Tarros de CREMA SVELTY (160 g c/u) 1 ½ Taza de frutillas frescas o congeladas picadas 20 Gotas de endulcorante líquido

1.- Mezcla las GALLETAS CRIOLLITAS McKAY con la mermelada light de frutillas, trabaja con una cuchara hasta conseguir una preparación homogénea. Cubre presionando el fondo de un molde desmontable de 20 cm de diámetro. 2.- Aparte, disuelve la gelatina en polvo sin sabor en ½ taza de agua fría. Lleva esta preparación a baño maría o en microondas hasta disolver completamente y reserva. Mezcla el YOGHURT NATURAL NESTLÉ con la gelatina tibia. Agrega de inmediato la CREMA SVELTY y las frutillas picadas. Agrega el edulcorante a gusto y revuelve hasta mezcla bien. 3.- Vierte sobre el molde con la base de galletas y lleva al congelador a cuajar durante 30 minutos aproximadamente o más. Una vez lista, retírala del congelador, porciona y sirve de inmediato

TARTA CREMOSA DE FRAMBUESAS Y ALMENDRAS

Masa 2 ½ Tazas rasas de harina cernida 1 Taza rasa de azúcar flor ½ Cucharadita de POLVOS IMPERIAL ¾ Taza de margarina 1 Huevo 2 Cucharadas de agua Relleno ½ Lt de LECHE    ½ Taza de azúcar 3 Cucharadas semi-colmadas de maicena 2 Yemas de huevo 1 Cajita de CREMA  (200 ml) refrigerada del día anterior Decoración 1 Taza de mermelada de frambuesa 2 Tazas de frambuesas y arándanos ½ Taza de almendras laminadas

1.- Para la masa junta todos los ingredientes secos con la margarina y trabaja  con dedos hasta formar migas, agrega el huevo y el agua. Trabaja con las  manos suavemente hasta formar una masa compacta. Uslerea sobre un  mesón con harina y acomoda la masa sobre un molde para tarta aro 26 cm.  Hornea a temperatura alta de 180°C durante 12 a 15 min. Hasta cocerla completamente, retira y enfría. 2.- Para el relleno, junta la LECHE  con el azúcar y calienta a fuego medio. Aparte disuelve la maicena en un poco de agua, una vez que la leche hierva, agrega la maicena disuelta y revuelve constantemente hasta espesar. Hierve durante 8 segundos y retira del fuego. Tapa con papel alusa plas y enfría. 3.- Aparte, bate la CREMA  energéticamente hasta espumar, junta con la crema preparada anteriormente. Rellena la tarta con esta mezcla y cubre con mermelada de frambuesas y las frutas frescas, decora por los bordes con las almendras laminadas, refrigera la preparación durante 30 minutos y listo. (12 Porciones) Tiempo de preparación aprox.: 40 min.

Leche Asada

INGREDIENTES:

• 1 litro de leche
• 1 taza de azúcar granulada
• 1 cucharadita de vainilla
• 6 huevos
• Caramelo: 3/4 de azúcar granulada

PREPARACIÓN:
Batir los huevos enteros e ir agregando la leche, azúcar y vainilla. Llevar a fuego suave hasta que se disuelva el azúcar. Retirar.
Preparar el caramelo: Humedezca el azúcar granulada con 3 cucharadas de agua y lleve a fuego suave, hasta que se derrita completamente y tome color rubio. Bañe con este caramelo el fondo y las paredes de un molde.
Colocar la mezcla de la leche en la fuente o molde y llevar al horno por unos 45 minutos a fuego moderado. Dejar enfriar en el horno.

Torata Mil Hojas

INGREDIENTES:

• 6 tazas de harina
• 200 grs. de margarina
• 8 yemas
• 1/2 vaso de pisco u otro licor blanco
• 1 taza de leche
• 3/4 kilo de manjar
• 5 lúcumas (óptativo)
• 1 taza de nueces peladas y molidas
• Coco rallado como alterniva de las nueces

PREPARACIÓN:


Se pone la harina en un bol, hacer un hueco en el centro y agregar el resto de los ingredientes: margarina, yemas, licor, leche.
Se mezcla todo con la mano (no amasar), se divide en 20 partes iguales y se forman círculos de 25 cm. de diámetro, extendiéndolos con la ayuda de un uslero.
Pincharlos con un tenedor y coserlos a horno caliente sobre la lata enmantequillada por unos 3 a 4 minutos uno por uno.
Luego que los discos estan cocidos, unirlos con manjar. Un disco, una capa de manjar y así sucesivamente. Finalmente se tapa toda la torta con manjar, se decora por los costados con nueces molidas o coco rallado.

Garrapiñada De Maiz O Almendra :o

INGREDIENTES:

- maní o almendras, cocidos y pelados
- azúcar una taza
- agua una taza
- vainilla a gusto ( una cucharadita)

PREPARACIÓN:

Ponemos todos los ingredientes juntos en una olla antiadherente, cocinamos a fuego suave, revolviendo con cuchara de madera para evitar que se pegue o queme.
Podemos darle gusto a chocolate agregando cocoa.

Como ven es muy sencilla de realizar, ideal para prepararla junto a nuestros niños

Muñecos de gengibre

Ingredientes

• 6 tazas de harina 
• 1 ¼ cucharada de jengibre en polvo
• 1 cucharada + 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 ½  cucharadita de clavos molidos
• 1 cucharadita de sal 
• 1 cucharadita de bicarbonato
• ½ cucharadita de polvo de hornear
• 1 taza de mantequilla sin sal suavizada o margarina light
• 1 taza de  Splenda granular
• 2 huevos grandes 
• 3 cucharadas de agua

Cierna la harina, jengibre, canela, clavos, sal, bicarbonato y polvo para hornear.

Deje a un lado. Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla o margarina light y Splenda. Hasta que la mezcla este cremosa. Incorpore los huevos uno a uno, limpiando bien los bordes del recipiente. Agregue el agua.

Reduzca la velocidad de la batidora y agregue la mezcla de harina poco a poco, hasta formar la masa. Remueva de la batidora  y amase bien con sus manos. Divida la masa en dos partes, cubra con plástico y refrigere por 2 horas o toda una noche. Precaliente el horno a 350º.

Remueva la masa de la refrigeradora, y deje a temperatura ambiente hasta que este ligeramente suave para poder trabajarla. Una vez suave, coloque la masa sobre una superficie enharinada, y estire con un rodillo hasta que tenga un grosor aprox. ¼ pulgada.

Corte las galletas con moldes de hombres, árboles .etc. Coloque las galletas en una lata sin engrasar, a una distancia de 1 pulgada entre una y otra.

Hornee hasta que la parte inferior de las galletas este dorada, entre 8 y 10 minutos. Deje enfriar sobre una parilla. Decore a su gusto con glasé o anisillos. Rinde 4 ½ docenas.

Torta Manjar Nuez

Torta manjar nueces
para 20 personas-25 cm de diametro
Ingredientes:
para el biscocho de nuez,

• 180 gramos de nueces tostadas en la sartén a fuego medio, unos 8 minutos
• 85 gramos de azúcar granulada
• 30 gramos de harina sin polvos de hornear (si tienen de pan o una con mas glutén usen esa)
• 4 huevos
• 1 yema de huevo
• 3 claras de huevo
• 30 gramos de azúcar granulada
• 1/4 cucharadita de vainilla
• pizca de sal
• 30 gramos de mantequilla derretida y caliente

Precalentar el horno a 200C o 400F. Preparar 3 moldes redondos de 9' o 23cm de diametro, cubrir el fondo con un círculo de papel siliconado.
En la procesadora de alimentos moler muy finas las nueces con los 85 gramos de azúcar granulada. Juntar con el harina en un bol amplio y revolver. Con la batidora incorporar a la mezcla de harina, nueces y azúcar los huevos batiendo a velocidad baja de uno a la vez, agregar la yema, una vez incorporada batir a velocidad media hasta que la mezcla se vea suave y liviana (como en la foto).
En otro bol muy limpio hacer el merengue. Batir las claras a velocidad alta hasta que esten espumosas. Agregar la pizca de sal y la vainilla, ahora batiendo a velocidad baja agregar los 30 gramos de azúcar granulada lentamente como una lluvia. Luego, batir a velocidad alta hasta obtener un merengue firme y brillante, unos 5 minutos.
Cuidadosamente agregar el merengue al batido de nueces y huevos, 1/3 primero e incorporar con una espátula con movimientos concéntricos esto aliviana el batido y les permite incorporar suavemente el resto del merengue.
Luego agregar los 2/3 restantes e incorporar con movimientos envolventes y suaves, para que no se les baje el batido.
Dividir en 3 moldes de 23 cm de diametro, pesarlos para que queden con la misma cantidad de batido (unos 210 gramos cada uno). Emparejarlos y golpearlos en par de veces contra el mesón para que salgan las burbujas.
Hornear por 12-15 minutos hasta que los biscochos esten secos al tacto y dorados en la superficie.

Pastel de Durasnos ;)

Ingredientes

1 paquete de postre de vainilla

1 bizcochuelo de vainilla

1 lata de duraznos en almíbar

300 grs de dulce de leche

1 copita de licor a gusto o vino dulce

1 paquete de chantilly

PREPARACION

Preparar el bizcochuelo. Cuando esté horneado y ya frío, cortarlo en 2 capas. Humedecer las capas con un poco del almíbar de los duraznos y ½ copita de licor. Preparar una crema, licuando 3 mitades de durazno, el postre de vainilla, y ¾ taza de almíbar. Colocar en una olla ½ taza de leche, hervir y agregarle la preparación anterior. Cocinar luego revolviendo por 5 minutos sin que solidifique. Retirar del fuego y agregar la otra ½ copita de licor. Dejar enfriar. En un molde rectangular o redondo colocar una capa de bizcochuelo, verter la mitad de la crema, luego rodajas de durazno y encima colocar la otra mitad de bizcochuelo. Cubrir con la crema restante y decorar con rodajas de durazno. Refrigerar y servir.

Pastel de Piña:)

Ingredientes:
4 tazas de harina cernida

2 ½ tazas de azúcar

4 panelitas de mantequilla

12 huevos

½ taza de leche

1 lata de ruedas de piña en almíbar

½ taza de guindas

1 cda de polvo royal

Caramelo

1 Taza de Azúcar

½ taza de agua

PREPARACIÓN

Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté bien cremosa, agregar las amarillas de huevo y continuar batiendo. Se agrega la leche y el almíbar alternando con el harina y el polvo royal. Batir las claras de huevo a punto de nieve y agregarle en forma envolvente la mezcla. Aparte preparar un caramelo hirviendo el azúcar y el agua, hasta obtener un color ligeramente dorado colocar en un molde redondo donde se distribuyen de forma decorativa las piñas con las guindas en el centro, se vierte la mezcla sobre el caramelo con las piñas y se lleva al horno por espacio de 40 minutos a 350º hasta que al hundir un palillo salga completamente limpio. Voltee mientras aún este tibia

Tortas de frutas!

• 1 bizcochuelo preparado • 50 g de harina • 150 g de azúcar molida • 3 yemas • 1/2 l de leche • 1 cucharadita de esencia de vainilla• 1/2 taza de almendras picadas • 3 bananas • 1/4 de kg de cerezas descarozadas • 1/2 kg de damascos • frutillas • frambuesas o grosellas para decorar • 1 caja de gelatina de damasco

Colocar en una cacerola la harina junto con el azúcar, las yemas y agregar, poco a poco, la leche. Hacer hervir sobre fuego lento removiendo en forma continua con un batidor. Aromatizar con la vainilla, dejar enfriar y untar el bizcochuelo con una capa abundante. En los costados espolvorear con las almendras. Decorar con rodajas de bananas, cerezas, cuartos de damasco y alrededor distribuir las frutas elegidas. Preparar la gelatina según las instrucciones del envase y, cuando comience a solidificar, distribuir en la superficie. Llevar a la heladera hasta el momento de servir.

Galletas de Avena!

Ingredientes
1 taza de harina común
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
200 gr. de margarina o manteca blanda
1 taza de azúcar negra
1/2 taza de azúcar común
1 huevo
2 cucharadas de esencia de vainilla
1/2 taza de nueces picadas
1/2 taza de pasas de uva
3 tazas de avena (tipo Quaker).

Preparación
Calentar el horno a temperatura media. Mezclar la harina con el bicarbonato, reservar. Batir margarina, azucares, huevo y vainilla hasta que este cremoso. Agregar la mezcla de harina de a poco. Luego las nueces y las pasas de uva. Incorporar la avena de a 1 taza por vez. Homogeneizar bien. Colocar sobre una placa para horno de a cucharadas, dejando unos centímetros entre ellas para que no se peguen al expandirse con el calor. Hornear 10 a 12 minutos. Dejar enfriar sobre rejilla.

Notas: las galletas se ponen crocantes al enfriarse, salen del horno todavía blandas. Sabemos que están listas porque los bordes comienzan a dorarse suavemente. De acuerdo al tamaño salen unas 3 o 4 docenas.

Galletas casera

Ingredientes:


- 125 gr. de mantequilla en pomada.
- 100gr. de azúcar moreno.
- 1 huevo.
- 175 gr. de harina.
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
- Una cucharadita de esencia de vainilla ( vahiné).
- Una bolsa grande de lacasitos.

Instrucciones:
En un bol mezclar la mantequilla con el azúcar, si lo hacemos con las varillas mejor, añadir el huevo, la vainilla y por último la harina con la levadura.
Hacer una bola, es difícil de manejar y dejar enfríar en la nevera.

Si queremos hacer la masa en la thermomix ponemos en el vaso el azúcar y la mantequilla 20 segundos vel 4, añadimos el huevo y la vainilla 10 segundos vel 4 y por último la harina con la levadura 20 segundos vel 6. Dejamos enfríar en la nevera.

Ponemos papel de horno en una placa de hornear, hacemos bolitas y las aplastamos un poco, pero no del todo, ponemos los lacasitos por encima presionando un poco. Tener en cuenta que se aplastan un poco, así que no ponerlas demasiado juntas para que no se peguen.

Hornear a 175º hasta que se vean doraditas, si las queremos que queden más bien blanditas no dejarlas tostar mucho. A nosotros nos gustan bien crujientes, así que las dejo dorar bastante.

Pancakes

• Ingredientes:
• 2 tazas de harina tamizada
• 2 cucharaditas de azúcar
• 3 cucharaditas de polvo de hornear
• 2 huevos
• 1 cucharadita de sal
• 1 ½ tazas de leche
• 50 gramos de mantequilla derretida
• Aceite
• Preparacion
• 1. Batir ligeramente los huevos, reservar
  2. En un bol mezclar harina tamizada, azúcar, sal y polvo de hornear
  3. Añadir a la preparación los huevos batidos, la mantequilla derretida y la leche, mezclar bien
  4. Luego de obtener una masa homogénea, calentar aceite en una sartén, colocar una buena porción de masa sobre ella (dándole la forma deseada) y freír de ambos lados
  5. Repetir el procedimiento con el resto de los pancakes
  6. Disfrutar de los pancakes tibios con miel, frutas o el aderezo que se desee

El tradicional "Queque"

INGREDIENTES:
2 huevos
1 1/2 taza de Harina con polvos
1 1/2 taza de Azúcar
100 grs Mantequilla
1 1/2 cdta. polvos de hornear
1/2 taza de leche
Ralladura de naranja o Limón o si prefiere, esencia de vainilla.

MODO DE PREPARACIÓN:
Se bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté espumosa, se le agregan los huevos de a uno, alternando con la harina cernida mezclada con el polvo de hornear y la ralladura o esencia. Vaciar a un molde enmantequillado y llevar a horno medio pre-calentado por 20 a 25 minutos.- 

Roscas al azucar

Ingredientes:(salen 9 o 10 docenas aprox.)

* 6 tazas de harina sin polvos de hornear

* 5 huevos

* 2 tazas de azúcar

* 1 1/2 taza de mantequilla o margarina derretida

* 4 cucharaditas colmadas de Polvos de Hornear

* leche necesaria para liar la masa

* Aceite suficiente para freír.

Preparación:

Se pone la harina, los polvos de hornear y el azúcar en un bol grande, se mezcla un poco y se hace un hueco en el centro, se hecha la margarina derretida, se revuelve un poco y se comienza a poner uno a uno los huevos, se comienza a revolver y se va agregando la leche necesaria hasta formar una masa flexible, se saca del bol y se amasa en una mesa o tabla enharinada hasta obtener una masa que no se pegue en las manos (se agrega mas harina si es necesario)

Una vez lista la masa se separa en trozos, primero comienzas con uno de los trozos y el resto se guarda en una bolsa o se tapa con algún mantel.

Comenzar a uslerear y dejar con un espesor de un centímetro aprox. que no quede ni muy delgada ni muy gruesa, recuerden que lleva polvos de hornear y al freírlas sube.

Una vez estirada, se comienza a cortar, yo uso un cortador para roscas pero si no tienen pueden usar un vaso y el hoyito del centro se hace con una tapa de bebida.